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米饭锅巴家常做法 锅巴的做法家常做法
主料:米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。辅料:淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。2、充分搅拌均匀。3、把米饭放入石臼中。4、用石杵捣细腻。5
主料:米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。
辅料:淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。
1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。
2、充分搅拌均匀。
3、把米饭放入石臼中。
4、用石杵捣细腻。
5、米饭饭团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。
6、用从侧面把保鲜袋剪开,撕去保鲜袋。
7、这时的大米薄饼不粘,而且很有韧性,用刀沾点水,将大米薄饼切成块状。
8、锅中放适量的色拉油,油热,放入切好块的米饭块。
9、炸至两面金黄表皮酥脆即可。10、把油沥干装入到盘中,撒点椒盐。
米饭锅巴家常做法 扩展
用料
米饭 1碗
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
辣椒酱 半勺
盐 适量
胡椒粉 半勺
面粉 适量
孜然粉 2勺
食用油 适量
做法步骤1、准备好材料
2、把米饭倒入碗中,打入一个鸡蛋
3、加入胡椒粉和盐
4、加入蚝油
5、加入辣椒酱
6、搅拌均匀
7、加入面粉(少量多次加入,直到能揉成团为止)
8、揉成团
9、放入油纸中,擀成长方形后,用切面刀切成小方格
10、油温五成热的时候放入,进行炸制,炸至两面金黄即可捞出控油
11、控好油后倒入大碗中,加入两勺孜然粉,搅拌均匀就完成了
米饭锅巴家常做法 扩展
米饭锅巴的家常做法,我们有的时候,如果说吃米饭如果吃剩了的话,也是可以把它做成米饭锅巴的,我把它味道也是非常好吃的 我们可以把米饭均匀的铺在锅里面,然后慢慢的烘干就可以了,感觉到烘干差不多的情况下 哦,忘了,最底层的话,最好是刷一层油比较好
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