911事件发生后,美国股民开始恐慌性抛售股票,导致股市暴跌。一周内,道琼斯指数、纳斯达克指数和标普指数分别下降14.3%、16.1%和11.6%,估计股票缩水1.4万亿美元。尽管布什政府向股市内大量注入资金,9月17日重新开市后,恐慌性抛售
黄小厨的豆腐丸子的做法 豆腐丸子的做法
步骤1新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为最佳步骤 2将豆腐放入。(如果抵触豆腐的豆腥味,还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。)步骤 3将豆腐捏碎步骤 4加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精,搅拌均匀步骤
步骤1
新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为最佳
步骤 2
将豆腐放入。(如果抵触豆腐的豆腥味,还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。)
步骤 3
将豆腐捏碎
步骤 4
加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精,搅拌均匀
步骤 5
顺着一个方向搅打
步骤 6
锅子烧开水,取一团馅料,用双手不停翻转,团成一个紧实,表面光滑的肉丸,轻轻放入水中
步骤 7
将丸子一个一个放入,汆熟
步骤 8
大约煮5分钟,至丸子略浮起
步骤 9
加入盐、香油调味,出锅前放入香菜段即可
小贴士
豆腐的用量最好不要和肉馅等量或略少,肉馅要用鲜肉来剁,冷冻的肉剁出来粘度不高。猪肉要用刀手工来剁,这样出来的肉馅粘性大,猪肉馅的粘性出来了,才能和豆腐完美组合。
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