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黄磊红豆糯米年糕的做法 年糕的做法大全
准备食材,红豆,糯米,糖2/9提前把红豆用水泡鼓起来3/9先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为红豆很容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟,关火闷一会。4/9糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮,按煮饭键就可以了,5/9
准备食材,红豆,糯米,糖
2/9
提前把红豆用水泡鼓起来
3/9
先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为红豆很容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟,关火闷一会。
4/9
糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮,按煮饭键就可以了,
5/9
饭煮好放凉,用保鲜膜包住放一点色拉油,这样不容易米粘到膜上,用力把米和豆压碎,
6/9
在把红豆糯米压成长方形的饼形
7/9
在用菜板压在饼上,最好在用重的东西在压在菜板上,压两个小时后放进急冻室,冻4个小时成形了。
8/9
在把拿出来用刀切成一块一块
黄磊红豆糯米年糕的做法 扩展
用料
红豆 100克
糯米粉30 克
红萝卜一根
红糖 20克
红枣 5颗
红豆红枣红萝卜糯米糕的做法步骤
步骤 1
红豆,干枣第一晚泡好,早上把红豆蒸烂备用。
步骤 2
红枣剪小块,与红豆一起,加红糖或者白糖,或者黑糖拌匀,
黄磊红豆糯米年糕的做法 扩展
材料
黑糯米100先,白糯米100克,红豆,砂糖,蜂蜜各适量
做法
1.黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥干水分。
2.拿一个容器,铺上一层保鲜膜。
3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。
4.装好后用保鲜膜盖住使劲压一压,使米压紧实,再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。
5.喜欢甜些的,可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀,再摆入容器中。
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