重庆之所以这么热,主要是由于以下几个热原因1.地理位置:重庆位于我国南部,亚热带气候使得夏季炎热,同时也受到长江和青山的影响,产生较强的垂直气压差,形成了独特的气候现象。2.城市化程度高:城市在发展过程中,大面积的水泥路面、钢筋混凝土建筑等
酸辣鲈鱼怎么做好吃 酸辣鲈鱼是哪个地方的菜
1.用料:鲈鱼一条,油适量,葱,花椒,香菜,酱油。盐,料酒,豆芽,酸菜一包,金针菇,大蒜2.第一步,我们要先准备好材料,一整条鲈鱼,先用盐和料酒腌制入味,腌制过程中,放几片姜,几个葱段,用来去除鱼腥味。3.第二步,大火中炸鱼,鱼下锅后,不能
1.用料:鲈鱼一条,油适量,葱,花椒,香菜,酱油。盐,料酒,豆芽,酸菜一包,金针菇,大蒜
2.第一步,我们要先准备好材料,一整条鲈鱼,先用盐和料酒腌制入味,腌制过程中,放几片姜,几个葱段,用来去除鱼腥味。
3.第二步,大火中炸鱼,鱼下锅后,不能翻动,要不然容易粘锅,炸黄之后再翻面。翻过面后炸至金黄,轻轻捞出。
4.第三步,将蒜瓣切片,姜块切片。然后将,蒜瓣和姜片,油炸煸炒出香气。
5.第四步,豆瓣酱和辣椒放入锅中煸炒。
6.第五步,锅中放入一包酸菜。锅中大火,煸炒一分钟左右。
7.第六步,在上一步中,放入料酒,酱油,辣椒粉。盖起来烧开。
8.第七步,锅烧开沸腾后,放入金针菇。
9.第八步,金针菇熟了后,放入鱼,炖两分钟。
10.第九步,最后就是用自己喜欢的大腕,把鱼盛出来就好了呢。
酸辣鲈鱼怎么做好吃 扩展
1/14材料:鲈鱼(已洗净)、郫县豆瓣酱、姜片、葱段
2/14将已洗净的鲈鱼放在案板上正反用刀划上几道。
3/14烧锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。
4/14接着,搁入姜片,加适量的料酒。
5/14加适量的郫县豆瓣酱。
6/14加入一些清水煮开。
7/14然后,加适量的生抽。
8/14加适量的香醋。
9/14加适量的白糖。
10/14加适量的盐。
11/14加适量的鸡精。
12/14调味煮开。
13/14最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
14/14出锅,装盘。
酸辣鲈鱼怎么做好吃 扩展
步骤1鲈鱼洗干净,擦干水分,在鱼身上均匀划三刀,抹上盐略腌,以便入味
步骤2适量泡椒切碎,姜切丝,葱切丝或葱花,蒜切蒜末
步骤3将鲈鱼放入鱼盘,依次在切口处塞上姜丝,洒少许盐及鸡精,铺上碎泡椒,辣豆豉酱,蒜末,料酒,美极鲜酱油,及少许泡椒瓶里的泡椒水
步骤4入开水锅中大火蒸5分钟
步骤5蒸好的鱼身上铺好葱丝或葱花,再淋入少许美极鲜酱油
步骤6干净的锅中烧热油(直至冒烟),浇在葱花上(听到吱吱响)即可
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