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馄饨皮八种做法 馄饨皮的做法

2024-10-06 01:476730 汤高格
准备食材:馄饨皮适量,金针菇1小把,香菇3个,西红柿1个(大点),鸡蛋2个,葱花少许,香菜少许,食盐1小勺,生抽、胡椒粉、香油适量。具体做法:1、 金针菇清洗干净后切成段;香菇清洗干净后切成小丁;西红柿切成小块;香菜清洗干净切成小段;葱切成

准备食材:馄饨皮适量,金针菇1小把,香菇3个,西红柿1个(大点),鸡蛋2个,葱花少许,香菜少许,食盐1小勺,生抽、胡椒粉、香油适量。


具体做法:


1、 金针菇清洗干净后切成段;香菇清洗干净后切成小丁;西红柿切成小块;香菜清洗干净切成小段;葱切成葱花。


2、 锅中倒入食用油,油热后放入葱花爆香,爆香后放入西红柿块煸炒出汤汁,再加点生抽调味,然后放入香菇丁煸炒至变软;变软后添入适量清水煮沸。


3、 将准备好的馄饨皮切成小方块的面片状,抖散备用;鸡蛋磕入碗中搅散。



4、 锅中的水烧开后,放入金针菇和馄饨皮,并用筷子搅匀,防止粘连。


5、 转小火煮一分钟左右,然后加入食盐和胡椒粉调味。


6、 再淋入鸡蛋液,并用铲子轻轻推动,使其形成漂亮的鸡蛋花。


7、 最后撒入香菜点缀,美味即成。

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