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当然可以用小麦淀粉,小麦粉就是面粉,不过没有用生粉和面粉混合炸出来的口感好。鸡肉是最为适合油炸的肉类,炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳等都是深受大小朋友喜欢的,尤其是经过炸制的鸡腿,外皮金黄且酥脆,内里嫩滑又多汁,这样的炸鸡腿难怪会得到如此多人的喜欢,在炸鸡腿的时候当然也有技巧,对于应该是用淀粉还是面粉这一点,掌握好了方法,炸鸡腿的口感便会特别好,另外在炸鸡腿的时候大家记得别直接下锅炸,多加1个步骤,鸡腿会更加外酥里嫩口感好,而且还非常入味,
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做炸鸡腿可以用小麦淀粉吗 扩展
做炸鸡腿是不可以用小麦淀粉的,一般都是裹上面包糠去炸,炸出来的鸡腿才会好吃
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