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20款最简单的早餐:(一)腊肉炒饭。原料:米饭200克,腊肉50克,鸡蛋1个,卷心菜、葱花各适量。调料:油、盐各少许。做法:1,卷心菜洗净切成丁;腊肉切成丁;鸡蛋打入碗内搅匀待用。2,锅内加油烧热,倒入蛋汁炒熟,打散成小块;锅内另加油,入葱
20款最简单的早餐:
(一)腊肉炒饭。
原料:米饭200克,腊肉50克,鸡蛋1个,卷心菜、葱花各适量。
调料:油、盐各少许。
做法:1,卷心菜洗净切成丁;腊肉切成丁;鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2,锅内加油烧热,倒入蛋汁炒熟,打散成小块;锅内另加油,入葱花爆香,下腊肉翻炒。
3,待腊肉丁快熟时加米饭、卷心菜炒至米饭散开,加适量盐调味即可。
(二)家常饼。
原料: 面粉500克。
调料: 盐、色拉油各适量。
做法: 1,面粉内加适量盐,用清水和成面团,揉好后放置一会儿。
2,把面团搓成长条状,按扁后,擀成长方形面皮,在上面抹上一层油,由外向里卷成卷,切成大小均匀的段,每一段按扁后擀成小薄饼。
3,把面饼生胚放在平底锅中烙熟即可。
(三)鸡蛋菜饭
原料:米饭,鸡蛋,西红柿
做法:
1,西红柿洗干净切碎。
2,将西红柿下锅里,和米饭搅匀,加少量水继续煮,沸腾时打一个鸡蛋在饭上即可。
(四)蔬菜饼
原料: 油,高筋粉,鸡蛋,冷开水
调料:韭菜、葱(切小段)、胡萝卜(切丝)、盐各少许。
做法:
1,面粉加冷开水、蛋用打蛋器调成面糊。
2,将蔬菜、盐放入面糊搅拌均匀。
3,锅热放油,用汤勺将面糊舀出煎饼,用中火将饼煎至两面金黄色即可。
(五)煮玉米
玉米洗净放锅内煮熟即可。
(六)煮番薯
番薯洗净放锅内煮熟即可。
(七)绿豆粥
原料:大米、绿豆各50克。
调料:冰糖少许。
做法:
将绿豆、大米洗净,放入锅内,加适量水,先用大火烧开,在用小火熬煮,直至成粥,加入冰糖搅匀即可。
(八)红薯粥
原料:小米、红薯各100克,红枣少许。
做法:
1,红薯去皮,洗净后切成小方块;红枣洗净后去核。
2,小米淘洗干净入锅,加适量水,煮开后再放入红薯快、红枣,改小火熬成粥即可。
(九)米糊
原料:大米,小米,莲子等(选择自己喜欢的)。
做法:将原料洗净放入豆浆机,选择五谷豆浆,时间到即可。
(十)白菜焖饭
原料:大米,白菜各适量。
调料:油、盐、蒜各少许。
做法:
1,白菜洗净切片,蒜切片。
2,锅内加油烧热,下蒜片爆香,白菜片下锅炒八成熟,加盐调味盛出。
3,大米洗净,加适量水入蒸锅,加入炒好的菜,一同焖熟即可。
(十一)麦片粥
原料:麦片100克,牛奶1杯,枸杞、白糖各适量。
做法:
1,锅内放水烧开,放入麦片,改小火煮三分钟。
2,加入牛奶、白糖、枸杞,边煮边搅,煮开即可。
(十二)蛋炒饭
原料:米饭150克,鸡蛋1个。
调料:葱花、油、盐各少许。
做法:
1,将鸡蛋打散,锅内加油,将鸡蛋炒熟。
2,放入米饭用旺火炒散,炒匀,加入盐,,最后撒葱花即可。
(十三)泡菜炒饭
原料:米饭300克,泡菜50克。
调料:油、葱、辣椒各少许。
做法:
1,泡菜沥干水分,切成丁;葱、辣椒切成末。
2,锅内加适量油烧热,下葱末、辣椒末爆香,下泡菜丁翻炒至八成熟,倒入米饭,加盐,翻炒均匀即可。
(十四)玉米粒炒饭
原料:米饭、玉米粒、胡萝卜,鸡蛋各适量。
调料:油、葱、盐各少许。
做法:
1,胡萝卜去皮洗净切丁;鸡蛋打入碗中搅匀;葱切成末。
2,锅内加油超热,下葱末爆香,倒入蛋液炒散,放玉米粒、胡萝卜粒同炒,快熟时倒入米饭,加盐调味,炒熟即可。
(十五)桂圆粥
原料:大米、桂圆肉,红枣适量。
做法:
1,将原料洗净。
2,把桂圆肉、大米、红枣都放进锅里,加适量清水烧开,用小火熬成粥即可。
(十六)红枣南瓜粥
原料:大米、南瓜各50克,红枣数枚。
做法:
1,大米洗净;南瓜去皮、瓤切成小块;红枣去核洗净。
2,大米下锅,加适量清水煮开,下南瓜块、红枣,熬煮成粥即可。
(十七)茶叶蛋
原料:鸡蛋8个,茶叶少许。
调料:酱油、盐、八角、花椒、干姜各少许。
做法:
1,鸡蛋放入锅中,加水煮熟,捞出后放入凉水中浸泡。
2,将鸡蛋去壳放入砂锅中,加水没过鸡蛋,再放入茶叶和酱油、盐、八角、花椒和干姜,用中火煮开后,改用小火煮约40分钟,熄火后,让鸡蛋继续浸泡2小时后,捞出即可食用。
(十八)小米龙眼粥
原料:龙眼肉30克,小米100克。
调料:红糖适量。
做法:
1,将小米淘洗干净,入锅内,加适量清水,与龙眼肉同煮。
2,待煮至快熟时,调入红糖,拌匀即可。
(十九)冰糖莲子羹
原料:新鲜莲子,水淀粉,冰糖各适量。
做法:
1,锅内倒入适量清水煮开,放入莲子(如果是干莲子需泡涨)煮至软。
2,煮软后加水淀粉,冰糖即可。
(二十)牛奶蛋
原料:鸡蛋一个,牛奶一杯。
调料:白糖10克。
做法:锅内加入牛奶、鸡蛋(鸡蛋打散)和白糖,煮开至熟即可。
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