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眼肉牛排和肉眼牛排一样吗 肉眼牛排是哪个部位

2024-10-06 10:348083 秘自强
其实是一样的。眼肉牛排也叫肉眼牛排,不过最精确的名字应该是肋眼牛排。它是肋骨边上一块眼状的肉,而它有个大名鼎鼎特有骨气的兄弟,那就是赫赫有名的战斧牛排。剩下的这个没骨气的小弟,就是眼肉牛排了,两者的差别就是带不带肋骨。眼肉牛排非常有嚼劲,不

其实是一样的。

眼肉牛排也叫肉眼牛排,不过最精确的名字应该是肋眼牛排。它是肋骨边上一块眼状的肉,而它有个大名鼎鼎特有骨气的兄弟,那就是赫赫有名的战斧牛排。剩下的这个没骨气的小弟,就是眼肉牛排了,两者的差别就是带不带肋骨。眼肉牛排非常有嚼劲,不含牛筋,口感不是太细腻,肉质比较嫩,推荐5成熟和7成熟。眼肉牛排的特点是肉香嫩兼具,知名度差,价格在这三个种类中是中等的。

眼肉牛排和肉眼牛排一样吗 扩展

是一样的。牛身上肋骨边上一块眼状的肉,所以得名为眼肉牛排,这种牛排肉质比较嫩,吃着也比较有嚼劲,非常适合煎烤

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位置不一样的。肯定也不一样。

眼肉牛排和肉眼牛排一样吗

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