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小龙虾为啥日本人不吃 日本禁止出售小龙虾
在国内被吃货们捧上天的小龙虾,为何在日本成为万人嫌,以至日本国会于2022年5月11日表决通过了修订后的外来生物法,今后将禁止出售或放生密西西比红耳龟以及小龙虾,这是为什么呢?日本为何禁售、放生小龙虾呢?泛滥成灾、肆意破坏是小龙虾在日本被禁
在国内被吃货们捧上天的小龙虾,为何在日本成为万人嫌,以至日本国会于2022年5月11日表决通过了修订后的外来生物法,今后将禁止出售或放生密西西比红耳龟以及小龙虾,这是为什么呢?
日本为何禁售、放生小龙虾呢?
泛滥成灾、肆意破坏是小龙虾在日本被禁止的直接原因。
小龙虾杂食,在它的食谱里既有水草、藻类、植物碎屑,也有水生昆虫、动物尸体等,食物匮乏时甚至同类相食!日本的河流、湖泊对小龙虾而言简直是“世外桃源”,除了胡吃海喝,便是肆意繁殖!
还有更重要的一点,日本四面环海,渔业发达,海产品丰富,人们打心眼里看不上小龙虾这一外来物种。当初引进小龙虾时,本身是用它来充当牛蛙饲料的,后来有牛蛙场倒闭,牛蛙场的小龙虾溜到外面,才有了小龙虾在日本的大量繁殖。
小龙虾为啥日本人不吃 扩展
至于日本人为何不像中国人那样热衷于食用小龙虾,原因主要有以下三点。
第一,日本是岛国,国内的水产品本身就十分丰富,美味鲜嫩的食材很多,所以小龙虾在他们眼中并不是什么稀罕食物。
第二,烹饪小龙虾前,处理小龙虾十分繁琐,日本人往往把这当成一种麻烦而主动放弃食用小龙虾。
第三,日本人认为小龙虾的肉质太柴,口感差、分量少,吃小龙虾时很难产生饱腹感,因此大多数日本人不愿意吃。
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