1、《清晨》晓光破了,海关上光明了。我的心思,小鸟般乘风高举。飞遍了天边,到了海极,天边,海极,都充满着你的爱。上帝啊!你的爱随处接着我。你的手引导我,你的右手也必扶持我。我的心思,小鸟般乘风高举。乘风高举,终离不了你无穷的慈爱,阿们。2、
玉米糁子窝窝的做法 五谷杂粮窝窝头
在饭店里经常吃到玉米杂粮窝窝头,松软又劲道,再配上小菜、酱汁,一口气吃下3、5个都不过瘾其实,自己在家里一样可以做,过程也不复杂。现在我们就来准备食材一起来做吧。食材:玉米面300克、普通面粉500克(玉米面与面粉的比例不要超过1:1,玉米
在饭店里经常吃到玉米杂粮窝窝头,松软又劲道,再配上小菜、酱汁,一口气吃下3、5个都不过瘾
其实,自己在家里一样可以做,过程也不复杂。
现在我们就来准备食材一起来做吧。
食材:玉米面300克、普通面粉500克(玉米面与面粉的比例不要超过1:1,玉米面太多时,口感不好),酵母粉5克。
1、把玉米面倒入大一点的碗中,加入沸水,用筷子搅拌成面穗,晾凉;
2、当玉米面穗凉至30多度时(以不烫手为宜),把面粉倒入,放入酵母粉;
3、把100克左右的温水倒入面粉中,搅拌揉成光滑的面团(根据面团的干湿程度可以适当的加减水量),盖上盖子,放在温暖的地方发酵;
4、当面团发至原来的两倍左右、有大小均匀的气孔时,面团就发酵好了;
5、面板上撒上一些干面粉,把面团放在案子揉搓排气,然后揉成长条,分成小面剂子;
6、取一个小面剂子在手掌心揉圆,用大拇指插入面团的中间、其余四指在面团的外面,转动成一个面窝窝(即窝窝头),依次做好后,盖上湿布,醒发10分钟左右。
7、蒸锅加水大火烧开,把屉布用水打湿放在篦子上,把做好的窝窝头放在屉布上,大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可。
8、松软热腾腾的窝窝头,配上小菜或酱汁,吃上三个也不过瘾。
温馨提示:
1、玉米面要先用沸水烫一下,再和面;
2、玉米面的比例不要过半,太多了,口感不好。
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