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为什么96%伏特加那么便宜 96度的伏特加
大多数伏特加酒之所以售价便宜,是与它是原料及酿造工艺相关的。伏特加采用的是精馏法,对原料要求不高,只要是含有淀粉或者糖类物质就行。比较常用的就是土豆和玉米,生长周期很短,而且可以蒸馏3-4次,出酒快,效率高。原则上来说,只要有原料就可以源源
大多数伏特加酒之所以售价便宜,是与它是原料及酿造工艺相关的。
伏特加采用的是精馏法,对原料要求不高,只要是含有淀粉或者糖类物质就行。比较常用的就是土豆和玉米,生长周期很短,而且可以蒸馏3-4次,出酒快,效率高。原则上来说,只要有原料就可以源源不断的蒸馏取酒。
伏特加和国内的食用酒精很像。实际上伏特加更纯粹,它被蒸馏出来以后,还要经过活性炭除杂,把其他微量物质全部过滤掉,只剩下纯粹的乙醇溶液。也就是咱们白酒里追求的酯类、酸类等芳香类物质,伏特加统统不要。
为什么96%伏特加那么便宜 扩展
96℃伏特加在市面上的价格不贵,相比于一些知名品牌的伏特加,如灰雁、皇冠、绝对、蓝天等,价格差距较大。
这主要是与酿造工艺,以及饮用方式有关。首先,96℃伏特加属于蒸馏酒,但并不需要窖藏熟成,因此在生产成本上并不太高。再者,由于它的酒精度数过高,也无更多风味,一般不提倡净饮,而是作为鸡尾酒的基酒,或与其它饮料稀释后调饮。所以,它的价位不可能太高。
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