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蛋炒饭的米饭怎么煮好吃 蛋炒饭怎样做才好吃
1、主料3人份2、大米150克3、 4、土鸡蛋3个5、 6、小葱50克7、辅料8、橄榄油3毫升 盐1克 酱油1毫升 9、步骤110、准备食材:大米、香葱、土鸡蛋11、步骤212、大米洗净,浸泡15分钟;PS:冬天30分钟13、步骤31
1、主料3人份
2、大米150克
3、
4、土鸡蛋3个
5、
6、小葱50克
7、辅料
8、橄榄油3毫升 盐1克 酱油1毫升
9、步骤1
10、准备食材:大米、香葱、土鸡蛋
11、步骤2
12、大米洗净,浸泡15分钟;PS:冬天30分钟
13、步骤3
14、浸泡好的米,捞出放入电饭锅,加适量的水,按煲饭键即可
15、步骤4
16、饭熟了,用饭勺松弛一下,冷了就不能粒粒分明
17、步骤5
18、蛋黄与蛋白分离,并把蛋黄调均;
19、步骤6
20、把米饭加入蛋黄中拌均,粒粒分明,均匀裹上蛋黄液
21、步骤7
22、热锅,倒入橄榄油,倒入米饭,翻炒;PS:不要不断翻炒,不能黏锅
23、步骤8
24、米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞” ,放酱油、香葱、盐、炒均即可
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