《桃花朵朵开》-阿牛我在这儿等着你回来,等着你回来,看那桃花开我在这儿等着你回来,等着你回来,把那花儿采暖暖的春风迎面吹,桃花朵朵开,枝头鸟儿成双对情人心花儿开,啊哟啊哟,你比花还美妙叫我忘不了,啊哟啊哟,秋又去春又来记得我的爱,我在这儿等
黄瓜盐腌制方法 腌黄瓜的制作方法
1、首先准备适量的黄瓜,我准备了9根黄瓜,净重约4斤,黄瓜尽量选择新鲜的,放在盐水中,充分清洗干净,再晾干黄瓜表面的水分。2、晾干水分之后,去头去尾,先对半切开,再一分为六,切成长条,然后把中间水分比较多的黄瓜心削掉,削掉的黄瓜心不要扔,可
1、首先准备适量的黄瓜,我准备了9根黄瓜,净重约4斤,黄瓜尽量选择新鲜的,放在盐水中,充分清洗干净,再晾干黄瓜表面的水分。
2、晾干水分之后,去头去尾,先对半切开,再一分为六,切成长条,然后把中间水分比较多的黄瓜心削掉,削掉的黄瓜心不要扔,可以用白糖拌着吃,也可以生吃,都很好吃。
3、黄瓜条再切成小段,去头去尾去心的黄瓜条,净重约3斤,加入75g盐,充分抓均匀,抓到盐完全融化,看不到明显的盐颗粒,再腌制2小时。
4、腌制2小时以后,黄瓜条就出了很多水分,也非常柔软有韧性,吃起来也很脆。想简单省事的,就从这一步直接腌制,口感也很不错。
5、想口感更爽脆更好吃的,可以把腌好的黄瓜条,放在纱布袋里,用重物压一晚上,把黄瓜里的水分充分地压出来,吃起来就更脆更好吃。
6、做3斤腌黄瓜所需要的调料都在下图中,花椒1小勺(2g),熟芝麻30g,大蒜1头切片,食盐75g,干辣椒8个,小米椒8个切丝,白糖20g,陈醋25g,生抽50g,熟热油50g。各种调料的比例都是弹性的,可以根据个人口味酌情调整。
7、把干辣椒切成圈,加入1小勺花椒,用刚烧热的热油50g倒入干辣椒、花椒中,炸出香味,放凉备用。
8、压好的黄瓜条放入盆中,加入熟芝麻,蒜片,小米椒丝,白糖,陈醋,生抽,再加入适量炸好的辣椒油,用手抓均匀即可,这道黄瓜小菜最快2小时就能吃。建议大家边做边尝味道,根据个人对酸甜辣的接受度,及时进行调整用量,全程不要接触生水生油。
9、想要更入味,可以密封冷藏2小时再吃。腌好的黄瓜咸菜,密封可以冷藏1个月,做一次吃一个春节,比凉拌黄瓜还省事好吃。酸辣开胃、爽脆解腻,过年吃超舒服。吃过的亲友都夸好。可以收藏起来试一下哦。
黄瓜盐腌制方法 扩展
先把小黄瓜清洗干净,晾干水分,一定要把水分晾干哦,不然夹杂着生水腌制很容易坏掉。
晾干后把黄瓜切小段装入盆中,第一个重点来了,不要直接腌,因为黄瓜水分比较多,如果直接腌会腌下很多水,导致黄瓜口感不脆不入味。
正确做法是只需多加一步杀水,先撒上适量盐,用手抓均匀,腌制3-4个小时,把黄瓜中的水分先腌下来,这样入味又脆爽,老话说就是先杀杀水。
杀水的过程准备下腌制的汤汁,锅内加入大约100克味极鲜,2勺白糖,少许料酒和适量花椒,大火烧开煮熟,料汁一定要煮熟,这是防止变质的小技巧,如果直接加生汁保质期就比较短了,煮开后放凉备用。
取几头大蒜切片,喜欢吃辣椒的可以准备一些干红辣椒,家里有孩子我就不放辣椒了。
把腌下来的黄瓜水倒掉,放入蒜片,倒入放凉的调料水,戴上食品手套,用手抓均匀,盆口封上保鲜膜,放冰箱腌2个小时就能吃了,时间越长越入味。
如果腌的比较多,腌制的容器一定要是无水无油的,倒入黄瓜和料汁后,最后再加一小勺白酒再拧紧盖子密封保存,这样放半年都不会坏。
黄瓜盐腌制方法 扩展
主料:黄瓜10斤
配料:胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量
步骤:
1.把黄瓜放在开水里烫一下,捞出用凉水拔凉后,用盐腌制一天。
2.把上述调料搅拌在一起(蒜要捣碎)。
3.把腌制好的黄瓜捞出,一根一根的在调料里沾一下,放在容器里一层一层的摆好,根据自己的的口味适量加盐,最好放一层黄瓜撒一层盐。
4.把剩下的调料倒在黄瓜上,隔两天可食用
相关文章
- 详细阅读
-
一周五个月宝宝早餐吃什么好 一周早餐食谱详细阅读
一周五个月的宝宝适宜食用一些易消化的单一食材,通常包括米糊、果泥、蔬菜泥等。以下是一些适合五个月宝宝食用的早餐食物:1. 米糊:可以选择稀饭或稀粥,适宜宝宝的消化系统。2. 苹果泥:苹果泥是一种优质的水果食物,可以为宝宝提供维生素和纤维。
-
热血江湖弓箭手怎么加点 弓箭手怎么加点详细阅读
热血江湖是一款基于韩国漫画改编的网络游戏。游戏中有多种职业,包括弓箭手。关于弓箭手的加点方案,这里提供一个通用的建议,但请注意实际游戏中可能存在差异,因此请根据您的游戏版本和个人喜好进行调整。1. 基本属性点分配:  
-
中国全运会乒乓球男单决赛时间 乒乓球团体决赛时间详细阅读
1、月17日 10:00 男女团体小组循环赛2、9月18日 10:00 男女团体小组循环赛3、9月19日 10:00 男女团体小组循环赛4、9月19日 15:00 男女团体小组循环赛5、9月20日 10:00 男女团体1/4决赛6、9月20
-
交心的经典语录 哥几个走着经典语录详细阅读
1、只要你善良待人,真诚处事,量人先量已,交人先交心,心善之人路好走,心诚之人好运随,心存善念者,皆是厚福人。2、用心交心就该点赞,玩心眼的人就该早散,掏心的人我们一辈子相伴,玩虚的立马转身说再见! 3、交人交心,人之相处在于真。懂的珍惜,
-
许氏四杰 许冠文四兄弟详细阅读
1、许氏的四杰”: 许冠文、许冠武、许冠英、许冠杰。2、老大许冠文,香港影界赫赫有名的创作型电影人,作过电影导演、电影演员、电影编剧、电影制片人等等各种角色,是第一届香港电影金像奖最佳男主角得主,他自编、自导、自演的几部喜剧电影曾经五次位列
-
国产电影海外票房排行 中国电影票房排行榜详细阅读
1、1,《星球大战7:原力觉醒》票房9.3666亿, 豆瓣评分7.2。(北美)2、2, 《复仇者联盟4:终局之战》票房8.58亿, 豆瓣评分8.5。(北美) 3、3,《战狼2》票房8.31亿 ,豆瓣评分7.1。 (中国)4、4,《阿凡达》票
-
亚洲街舞冠军 亚洲舞王张佑赫详细阅读
1、张佑赫:张佑赫是韩国公认的二代舞王,影响着亚洲80后群体。2、红人张智超:张智超扎实的基本功和对街舞有着深刻的理解而成为公认的世界街舞舞王。3、古冲:古冲从1999年开始跳舞,最擅长的是Poppin舞种,成为了世界上毫无争议的街舞艺
-
教师节贺卡用卡纸怎么做 制作教师节礼物贺卡详细阅读
下面是制作教师节贺卡的步骤:材料:- 彩色卡纸- 剪刀- 胶水或双面胶- 彩色铅笔或彩色笔- 其他装饰物(如贴纸、丝带、珠子等)步骤:1. 准备一张折叠的卡纸,将其折叠成所需的贺卡尺寸。2. 在卡纸的封面上,用彩色铅笔或彩色笔写上“教师节快
-
《天龙八部》单机版所有详细攻略有哪些 天龙八部全攻略详细阅读
1、各种武功名称和由来2、[吐纳法]:自己初期自带内功心法3、[蟠龙棍法]:与自己府中的师父对话,选择(切磋武艺)可以习得(蟠龙棍法)4、[通臂拳]:与自己府中的师父对话,选择(切磋武艺)可以习得(通臂拳)5、[慈悲刀法]:在天童寺,找心观
-
特氟龙涂层工艺流程 四川特氟龙喷涂详细阅读
关于特氟龙喷涂中各种工艺流程:1.分散体涂层:分散体涂层的加工方法是使涂层材料均匀的分布在溶剂中形成分散液(固态物质混在液体中)的一种湿法加工。这种混合物被高压空气雾化并喷涂于工件表面。2.加工步骤分散体涂层的加工步骤分为以下几步:工件的制