一、西安车辆过户流程1、汽车过户进入车管所大厅准备(手续资料:买卖双方身份证原件及复印件、行驶证本、登记证书原件及复印件)单位组织代码证原件及复印件。2、填写汽车过户转移登记表(转出车辆填写买方转入地址及车管所名称、邮政编码、电话号码、详细
贵州米线的正宗做法 米线的做法大全
用料二八肥瘦相间猪肉 250克姜 3片蒜 2瓣盐,生抽,老抽,料酒 适量小葱 适量香菜 适量发好的米粉 适量贵州米粉(干拌或汤米粉)的做法步骤步骤 1炒肉:二八肥瘦猪肉切丁,热锅冷油入锅,待肥肉煸出油,加酒,盐,生抽,少量老抽,炒熟备用。颜
用料二八肥瘦相间猪肉 250克姜 3片蒜 2瓣盐,生抽,老抽,料酒 适量小葱 适量香菜 适量发好的米粉 适量贵州米粉(干拌或汤米粉)的做法步骤
步骤 1
炒肉:二八肥瘦猪肉切丁,热锅冷油入锅,待肥肉煸出油,加酒,盐,生抽,少量老抽,炒熟备用。颜色可以深点,汤汁可以多一点(待之后拌起来味道更足,颜色更好看,而且盐也可少加)。
步骤 2
姜,蒜切成末,放入耐热碗中,加少许细盐。
步骤 3
烧一大锅水,准备烫发好的米粉。待水开时,先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末,这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。
步骤 4
接着在这锅里烫米粉,我用这种煮意面的深锅,方便,把米粉直接放在漏勺里,用筷子拨一拨,一分钟左右拿出来。
步骤 5
烫好的米粉,直接倒入碗里
步骤 6
先浇上姜蒜水,然后依次放入肉末,小葱,香菜(可以多放,提味儿),盐,几粒鸡精,拌匀就好了。这个没辣椒油的,小朋友吃。步骤 7
加上老干妈油辣椒的,更好吃了。步骤 8
拌拌拌,香味在萦绕。
贵州米线的正宗做法 扩展
备料:米线、葱、姜、丸子、蒜苔、绿豆芽、油菜、清油火锅底料
做法
1.凉水泡米线3-4小时
2.凉水煮米线,至水开,过凉水,静置备用
3.葱姜切末、蒜苔切丁,热锅起油,放少许花椒,加火锅底料(两人份用半袋就行)炒出红油后加葱姜蒜苔,炒至蒜苔断生。
4.加水倒入砂锅中煮沸,过程中加丸子、午餐肉等,开后关火加米线、适量盐、鸡精少许,盖盖焖5分钟(让米线进味,又不至于煮过头),然后开火加绿豆芽,油菜,至断生即可食用。爱吃醋的可以淋点醋。
贵州米线的正宗做法 扩展
准备材料:南瓜300g(可以选择不放)、米粉100g、鸡肉100g、红椒20g、胡椒粉1茶匙、淀粉1勺、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1勺、食用油适量
制作步骤:
1、米粉放入温水中泡软
2、鸡肉洗净切成细丝,加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制备用
3、南瓜去皮去瓤洗净,切成细丝(南瓜可不放,这里随自己喜好)
4、红椒洗净去蒂去籽,切成细丝
5、锅中热油,下入鸡肉丝
6、翻炒至断生变色后装出备用
7、锅中留底油,下入南瓜丝翻炒片刻
8、然后加入少许清水,盖上盖子焖煮2分钟
9、焖好加入米粉、红椒翻炒均匀
10、出锅前加盐即可食用
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