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陕西醋面做法 陕西一村上千人姓醋
用料面条 香醋油泼辣子 生抽蒜末 盐陕西快手醋汤面。的做法步骤步骤 1先烧一锅水(煮面用), 再烧一小锅水浇调料 (如果煮面条的水 不是很糊的面粉汤,就可以不用另外烧水,直接用煮面的水就可以) 烧水的同时准备调料。步骤 2蒜切末 碗里倒入生
用料
面条 香醋
油泼辣子 生抽
蒜末 盐
陕西快手醋汤面。的做法步骤
步骤 1
先烧一锅水(煮面用), 再烧一小锅水浇调料 (如果煮面条的水 不是很糊的面粉汤,就可以不用另外烧水,直接用煮面的水就可以) 烧水的同时准备调料。
步骤 2
蒜切末 碗里倒入生抽:香醋=2:1 辣椒油,蒜末,香菜,盐一点。 如果想要蔬菜的也可以洗一点,比如白菜,生菜,香菜,菠菜,小油菜 都可以的。。
步骤 3
水开下面条,时不时稍微搅动一下不要让粘锅。 面快出锅的时候就可以放入蔬菜,烫熟。。
步骤 4
把小锅里的白开水倒入碗里(大概半碗)。再捞面放入。即可开吃。
步骤 5
重新烧一锅水用是因为煮面的汤太糊了(买的鲜面条上有很多玉米粉,会糊汤,如果是干面条,汤不糊不粘稠就可以不用另外烧水)。
陕西醋面做法 扩展
主料:面条(生)100g
调料:食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g
醋汤面的做法:
1.锅里加适量的水煮沸。
2.水开下面条下去煮,这时加盐。
3.加青菜下去煮。
4.准备一个碗,放葱花,油辣椒,生抽,醋,花椒粉,和鸡精。
5.加些面汤,美味的醋汤就调好了,再捞面条在碗里。
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