出自《红高粱模特队》歌词:大棉袄来二棉裤里头是羊皮外面裹着布哪怕外面零下四五十度穿上它咋冷咱也不打怵开山劈岭伐大树这就是我说的劳动保护唉嗨-唉嗨-呀西瓜就是甜,黄瓜也是香收获的季节挎着柳条筐五谷丰登,山河壮丽旱涝保收咱的黑土地土地是妈,劳动
生牛肉炖粉皮做法 粉皮靠肉的做法
材料牛肉一块,粉皮适量,香菇适量辅料调和油适量,食盐3g干,香菇8朵,平菇150g,料酒15ml,老抽20ml,蒜苗适量,鸡精2g步骤1,准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发;平菇洗净,用手撕成小朵;牛肉切成1.5*1.5公分的块儿;蒜
材料
牛肉一块,粉皮适量,香菇适量
辅料
调和油适量,食盐3g干,香菇8朵,平菇150g,料酒15ml,老抽20ml,蒜苗适量,鸡精2g
步骤1,准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发;平菇洗净,用手撕成小朵;牛肉切成1.5*1.5公分的块儿;蒜苗切成3公分长的小段儿
步骤2,炒锅置于火上,里面放少许油
步骤3,中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香
步骤4,放入牛肉块,翻炒均匀
步骤5,烹入料酒
步骤6,倒入适量的热水(水量要稍微多一些,因为还有粉皮和蘑菇之类的,而且粉皮吸水,水量要没过肉块1公分为宜)
步骤7,倒入老抽,盖上锅盖,大火烧开之后转小火半个小时
步骤8,然后放入香菇、平菇
步骤9,过七八分钟之后再放入粉皮儿,炖至粉皮儿熟
步骤10,放入盐、鸡精、蒜苗即可出锅
生牛肉炖粉皮做法 扩展
调料:盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜1:首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。
2:少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。就OK了。
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