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怎样腌萝卜腌的最好吃 腌萝卜怎么腌好吃又脆
腌萝卜腌的好吃,要做以下工作哦:选食材:白萝卜、小米椒、生姜、大蒜选调味品:白醋、凉开水、食盐、白糖1、一定要用凉开水清洗萝卜,去掉头尾,萝卜皮尽量不削,吃着有嚼劲,接着切成薄片,加入两勺白糖,抓拌均匀后,盖上一层保鲜膜,腌制2个小时。2、
腌萝卜腌的好吃,要做以下工作哦:
选食材:白萝卜、小米椒、生姜、大蒜
选调味品:白醋、凉开水、食盐、白糖
1、一定要用凉开水清洗萝卜,去掉头尾,萝卜皮尽量不削,吃着有嚼劲,接着切成薄片,加入两勺白糖,抓拌均匀后,盖上一层保鲜膜,腌制2个小时。
2、等时间到了,萝卜中会渗出大部分水分,这个水可以倒掉,甜的也能冲水喝,用凉开水淘洗两遍。
3、准备适量的辅料,生姜、大蒜切片,3个小米椒切成圈圈,装入盘中备用。
4、3斤萝卜,碗中加(600毫升)凉开水,加30克食盐,60克白醋,80克白糖,搅拌至全部融化。
5、准备一个干净的玻璃罐子,无水无油,把辣椒、生姜、大蒜铺底,留一些中间也能放。
6、接着放入洗净的萝卜片,中间和顶部,再放一层辣椒和姜蒜片,最后一步,倒入调好的糖醋水,放置一晚上,第二天就能吃了。

怎样腌萝卜腌的最好吃 扩展
主料
白萝卜1根
辅料
白醋、白糖、凉白开水
步骤
1.白萝卜1个削皮。
2.切成小段。
3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。
4.腌制一个小时萝卜会出一些水。
5.把萝卜里面的水倒掉。
6.再用纯净水冲洗一下萝卜。
7.再准备一个碗,加入适量凉白开。
8.加入适量白糖。
9.加入适量白醋,调成适合自己酸甜口味的汁。
10.倒入无水无油的瓶子里,加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
11.拧上盖子,腌制一天就可食用了。
小贴士
调制腌萝卜的汁一定要加凉白开稀释,否则会太酸。这是经验哦。
怎样腌萝卜腌的最好吃 扩展
怎么腌萝卜腌的最好吃?
我们腌萝卜一般都是腌的白萝卜,我们要选那种长大了的萝卜,不要空心了的,没长大的,没那么甜,空心的没有水分,选好萝卜就是切成条,或者是切成片都可以,切好用水焯一下,放盐腌制一小时,验证小时以后把水倒掉,再放糖,白醋,再放一点雪碧,淹没萝卜,就直接可以拿干净的瓶子装起来了
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