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家常年糕的做法 年糕的做法大全
1· 年糕切片在水里泡一下,以免炒的时候粘一块儿。卷心菜切丝。鸡蛋打散。2· 先炒鸡蛋,炒成金黄即可3· 鸡蛋炒完盛起,然后炒卷心菜4· 卷心菜半熟就可下入年糕片5· 稍微翻炒后加入一点生抽和醋,醋根据个人口感,不喜欢的就不加,但是炒的时候
1· 年糕切片在水里泡一下,以免炒的时候粘一块儿。卷心菜切丝。鸡蛋打散。
2· 先炒鸡蛋,炒成金黄即可
3· 鸡蛋炒完盛起,然后炒卷心菜
4· 卷心菜半熟就可下入年糕片
5· 稍微翻炒后加入一点生抽和醋,醋根据个人口感,不喜欢的就不加,但是炒的时候加,比炒好再加更好吃哦!
6· 炒到年糕已经软了,就基本熟了,放入之前炒好的鸡蛋
7· 要吃辣的话,也可以放点辣椒,然后放味精,咸度不够可以再加点盐,翻拌炒至调味料融化,就可以了
家常年糕的做法 扩展
材料:牛奶250毫升,年糕200克,蜂蜜适量。
做法:1、将年糕切成厚片备用。
2、锅中烧热水,将年糕放入煮熟,捞出,沥干水分备用。
3、牛奶倒入奶锅中加热,将沥干的年糕放入同煮。
4、将牛奶年糕倒入碗中,稍冷却后加入蜂蜜调匀即可食用。
5、如果没有蜂蜜也可以用糖代替,还可以在上面撒入桂花增强香味。
家常年糕的做法 扩展
原料
年糕、葱、油、蒜、老干妈辣椒酱、蒜香烧烤酱。
制作方法
1.葱理好洗净,年糕片掰开。
2.葱切段,葱叶和葱白分开,蒜切片。
3.炒锅烧热放油爆香蒜片,下年糕翻炒。
4.炒至年糕微焦时下葱白。
5.葱白炒香后放老干妈辣椒酱、蒜香烧烤酱。
6.炒匀下葱叶即可出锅。
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